LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 23 раз
Понравилось: 17 пользователям

Старый Новый год: 5 рецептов красивых праздничных тортов

Среда, 09 Января 2019 г. 10:38 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/lu...04704.html

Если придерживаться юлианского календаря, то уже совсем скоро (а именно 13 января) нам вновь предстоит встретить Новый год. А почему бы и нет? Ведь праздник — это всегда повод улыбнуться и пожелать друг другу любви, добра и радости в наступающем году. Ну а собственноручно испеченный «тематический» торт будет поводом пригласить дорогих вам людей выпить чашечку чая за круглым столом.

1. Новогодний торт «Зимняя сказка»

Фото: А. Соколов/BurdaMedia

Новогодний торт «Зимняя сказка» Фото: А. Соколов/BurdaMedia

Вам понадобится:

2-2,5 ст. муки

1 ст. сахара

50 г сливочного масла

2 яйца

2 ст. л. меда

1 ч. л. соды

Для крема:

2 ст. молока

2 ст. л. муки

250 г сливочного масла

1 ст. сахара

1 ст. измельченных грецких орехов

Для украшения:

кокосовая стружка

ягоды клюквы

мармелад

Приготовление:

В небольшую кастрюльку высыпать сахар, выложить предварительно размягченное сливочное масло, мед и погашенную уксусом соду. Хорошо перемешать. Добавить немного муки, еще раз перемешать. Тесто должно быть густым, как для блинов.

Поставить маленькую кастрюльку с тестом в кастрюлю большего объема с водой. Держать тесто на водяной бане на слабом огне З0 мин.

Снять кастрюльку с огня, добавить муку и яйца и замесить тугое тесто. Разделить тесто на 3 части, выпечь 3 коржа (по 7-10 мин каждый) при 200 °С.

Приготовить крем. Половину молока размешать с мукой. Вторую половину молока довести до кипения и влить тонкой струйкой, помешивая, в молочно-мучную смесь. Затем общую молочную смесь поставить на плиту и, постоянно перемешивая, довести до загустения, но не кипятить. Снять массу с огня и охладить. Мягкое сливочное масло взбить, добавляя постепенно сначала сахар, потом — молочную массу.

Выпеченные лепешки остудить, смазать кремом. 2 коржа посыпать орехами. Выложить коржи друг на друга, сверху — корж без орехов. Бока торта также смазать кремом. Украсить торт кокосовой стружкой, ягодами и мармеладом

Рубрики:

Метки: торты на Старый Новый год вкусные торты простые рецепты

Процитировано 14 раз
Понравилось: 12 пользователям

🎅 Торт "Медовик"🎂

Среда, 09 Января 2019 г. 10:26 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/St...62246.html

МЕДОВИК1 (700x525, 409Kb)

Этот торт готовила мама по праздникам, только круглый. Я его сделала в форме сердца, так как тема весенняя, а весна и любовь неотделимы!!!

Для теста:

мука-400 г,

сахар-200 г,

сливочное масло-100 г,

мед-3 ст. ложки,

яйца-2 шт,

сода-1 ч. ложка.

Для крема:

сливочное масло-300 г,

сгущенное вареное молоко-1 банка,

грецкие орехи-200 г

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Торт МЕДОВИК сладкая выпечка

Процитировано 22 раз
Понравилось: 12 пользователям

Невероятно нежный торт «Прага», который тает во рту!

Вторник, 08 Января 2019 г. 17:04 + в цитатник

https://vypechka-online.ru/...yandex.com

Очень нежный, вкусный и ароматный! Моя крестница всё говорила, что не любит этот торт. Но она пробовала его только в магазинном варианте. А это, конечно, совсем не то. Ну на самом деле, кто даже в дорогой торт положит натуральные свежие продукты? Хорошо, допустим, что найдутся такие добросовестные производители. Но кто его сделает с любовью? И не с всеобщей (а значит, вполне мифической), а с деятельной любовью к вашим близким? Только вы! Других вариантов просто нет)) Так вот, попробовав мою "Прагу", крестница сказала: "Вкусно!"

Tort-Praga-domashniy-1 (700x465, 507Kb)

Напомню, что к Чехии этот торт отношения не имеет, и корни его совсем не там. Автор "Праги" — замечательный кондитер Владимир Михайлович Гуральник, работавший в московском ресторане с таким же названием. Так как изобретённый торт был шикарным, то стал визитной карточкой ресторана, в связи с чем ему и присвоили такое название.

Торт Прага в домашних условиях — это всегда очень вкусно и увлекательно в плане приготовления! В прошлом году я уже делилась с вами классическим рецептом Праги по ГОСТу. Он настолько замечательный, что, если бы не мой сайт, то я бы ни за что не стала с ним экспериментировать. Пекла бы и пекла именно так. Но... не буду же я вам, мои дорогие читатели, из раза в раз предлагать к изучению один и тот же рецепт! Поэтому... я всё же решилась на эксперимент. И очень рада этому! Так как теперь уже со стопроцентной уверенностью я могу сказать, что он удачный.

Tort-Praga-domashniy-2 (700x465, 518Kb)

Новый торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях которого вы сейчас изучаете, отличается от ГОСТовского бисквитом. Я решила позаимствовать идею теста для шоколадных коржей у замечательного торта "Сникерс". Бисквит по этому рецепту получается не только очень вкусным, но ещё и влажным. Он не нуждается в пропитке. Но если очень-очень хочется это сделать, то можно) Я так и поступила в этот раз. Ведь коньяком торт не испортишь! 😀

Крем я оставила в точности "Пражский". На мой взгляд, именно он придаёт особенный вкус всему торту, отличающий его от любого другого. Однако я взяла в этот раз крема побольше. Мой девиз — крема много не бывает!)) В качестве яблочно-фруктового повидла у меня традиционно выступило невероятно вкусное янтарное варенье из жёлтой сливы, которое я закручиваю при возможности каждый год. Ну, а глазурь в этот раз я делала не на основе какао и сахара, как в упомянутом выше классическом рецепте, а из шоколада, сливочного масла и молока.

Ну что ж, давайте переходить к делу? Итак, торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях перед вами!

Рубрики:

Метки: новый торт «Прага» торт «Прага» сладкая выпечка

Процитировано 106 раз
Понравилось: 44 пользователям

Бёрек – розочка с картошкой

Вторник, 08 Января 2019 г. 11:22 + в цитатник

https://vk.com/@cook_good-b...kartoshkoi

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Ингредиенты:

4 листа юфки (можно заменить слоёным тестом или лавашем)

1 яйцо

1 ст. молока

3 ст.л. растительного масла

семена чернушки /черный кунжут/

начинка:

8 средних картофелин /или примерно килограмм/

1 репчатый лук

150 г. овечьей брынзы (можно заменить любой другой брынзой)

1-2 яйца

1 ч.л. сухого орегано/ или тимьян/

черный перец

соль

сливочное масло

Приготовление:

Вначале необходимо приготовить начинку. Для этого очищаем картофель, отвариваем его в подсоленной кипящей воде. Мелко нарезаем лук. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем лук и пассеруем до золотистости.

Сливаем с готового картофеля воду, добавляем лук, перец, брынзу (предварительно раскрошить) и орегано. Если брынза слабосоленая, добавляем соль. Разминаем все толкушкой в пюре.

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Смазываем растительным маслом противень. На рабочей поверхности раскладываем лист юфки. Разрезаем юфку на 2 части, затем еще на 2. Должно получиться 4 треугольника. Повторяем процесс с оставшейся юфкой. Прикрываем полотенцем подготовленные треугольники из теста, чтобы они не подсыхали.

Разделяем яичный желток и белок. Взбиваем белок с 2 ст. л. масла и чуть больше ½ стакана молока. Желток взбиваем с оставшимся молоком (около 2-3 ст. л.) и 1 ст. л. масла. Массу со взбитым желтком отставляем в сторону. Смазываем смесью с белком один треугольник теста, выкладываем на широкое основание начинку. Оставляем свободное место от каждого края около 2-3 см. Слишком много начинки выкладывать не стоит, так как юфка порвется. Подворачиваем края и смазываем их смесью с белком. Скатываем юфку с начинкой в рулетик и сворачиваем в розочку. Повторяем процесс с оставшейся начинкой и юфкой.

Выкладываем «розочки» на противень. Смазываем их смесью с желтком. Посыпаем черным кунжутом.

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Ставим в духовку, выпекаем в течение 15-20 минут до зарумянивания.

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Бёрек розочка с картошкой несладкая выпечка

Процитировано 8 раз
Понравилось: 16 пользователям

Пирожное Мильфей

Вторник, 08 Января 2019 г. 10:59 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Lu...64383.html

alt="Пирожное Мильфей"

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 800 г

Сахар — 400 г

Масло сливочное — 250 г

Мед — 200 г

Соль — на кончике ножа

Сода — 18 г

Ваниль — 2 г

Яйца — 4 шт.

Для крема:

Сыр сливочный, творожный (не плавленый!)

Сливки 33% — 200 мл

Сахарная пудра — 100 г

Для украшения:

Джем черничный и абрикосовый

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Пирожное Мильфей пирожное сладкая выпечка десерт

Процитировано 22 раз
Понравилось: 14 пользователям

Скумбрия, запеченная с килограммом соли.

Понедельник, 07 Января 2019 г. 15:28 + в цитатник

https://novate.ru/blogs/050119/49008/

1 (700x466, 331Kb)

Скумбрию чаще всего едят копченой, но эта рыбка очень вкусна, когда приготовлена и в духовке. Если хочется, чтобы она не распадалась и равномерно пропеклась, вместо традиционного рецепта можно воспользоваться находкой, которую в народе называют «соляной панцирь». Понадобится для такого рецепта целый килограмм соли, но результат однозначно того стоит…

Рубрики:

Метки: скумбрия в соли скумбрия приготовление скумбрии

Процитировано 56 раз
Понравилось: 22 пользователям

Свиная рулька с грибами не хуже, чем в ресторане

Понедельник, 07 Января 2019 г. 15:17 + в цитатник

https://novate.ru/blogs/211218/48851/

alt="Свиная рулька с грибами"

Свиная рулька – обязательное блюдо на рождественском столе во многих странах. Можно ее приготовить как на праздник. так и просто на обед. С пошаговым рецептом это совсем не сложно, зато фурор среди гостей и домашних будет обеспечен. Рульку, фаршированную грибами и запеченную со специальным горчичным соусом, не откажется попробовать ни один гость.

Для приготовления свиной рульки с грибами понадобятся такие ингредиенты:

1,5 кг свиной голяшки

300 гр. свинины или говядины на выбор

300 гр. шампиньонов или любых других грибов

2 луковицы

1 морковь

3 желтка

2 ст.л. топленого масла

Черный перец, соль, лавровый лист, дижонская горчица

Рубрики:

Метки: Свиная рулька с грибами свинина приготовить рульку

Процитировано 29 раз
Понравилось: 12 пользователям

Буженина в трёх маринадах

Суббота, 05 Января 2019 г. 18:13 + в цитатник

https://novate.ru/blogs/191218/48827/

Р‘СѓР¶РµРЅРёРЅР° РІ С‚СЂС‘С… РјР°СЂРёРЅР°РґР°С… (700x450, 330Kb)

Домашняя буженина – украшение праздничного стола и любимая мужская закуска. Хозяйки часто экспериментируют, стараясь приготовить нежное и сочное мясо, но часто вместо этого получается пересушенный кусок. Чтобы не попасть впросак, многие выбирают кусочек пожирнее, а всего-то нужно правильно подобрать маринад. Точнее, три.

Приготовить мясо в тройном маринаде просто, правда, понадобится достаточно много времени на то, чтобы оно пропиталось специями. Для запекания можно взять любой кусок мяса, можно готовить весом даже в 1,5 кг, оно все равно будет нежным и сочным.

Рубрики:

Метки: буженина Буженина в трёх маринадах рецепт приготовления

Процитировано 22 раз
Понравилось: 11 пользователям

Мясо в термосе: сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки

Суббота, 05 Января 2019 г. 11:30 + в цитатник

https://novate.ru/blogs/281118/48570/

alt="Мясо в термосе"

Чтобы мясо получилось диетическим его, как правило, отваривают. Выглядит такое блюдо не самым аппетитным образом, да и к праздничному столу его не подашь, ведь хочется чего-то более ароматного и пряного. В этом случае можно воспользоваться рецептом, который в народе называют просто «мясо в термосе». Такая подача точно удивит и домочадцев, и гостей.

Рубрики:

Метки: Мясо в термосе нежная буженина сочная буженина

Процитировано 27 раз
Понравилось: 11 пользователям

Вкуснейшая скумбрия без коптильни и всего за 3 минуты

Суббота, 05 Января 2019 г. 11:19 + в цитатник

https://novate.ru/blogs/140618/46657/

Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€Р°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ Р±РµР· РєРѕРїС‚РёР»СЊРЅРё Рё РІСЃРµРіРѕ Р·Р° 3 РјРёРЅСѓС‚С‹ (700x486, 264Kb)

рудно найти того, кто откажется от кусочка скумбрии. Отсутствие мелких костей и приятный вкус делают эту рыбу желанной на любом столе. Сегодня мы предлагаем попробовать рецепт приготовления скумбрии буквально за 3 минуты, без коптильни и «химии».

Необходимые ингредиенты:

• Скумбрия (небольшая) 1 шт;

• Луковая шелуха – на глаз;

• Соль – 5 ст. л.;

• Вода – 1л.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: копчёная скумбрия вкусная скумбрия копчение рыбы в домашних условиях копчение без химии

Процитировано 16 раз
Понравилось: 12 пользователям

Как приготовить копченое сало дома на кухне без жидкого дыма и прочей «химии»

Пятница, 04 Января 2019 г. 10:56 + в цитатник

https://novate.ru/blogs/151218/48775/

РєРѕРїС‡РµРЅРѕРµ СЃР°Р»Рѕ 1 (700x418, 226Kb)

Копченое сало - вкусная закуска, которую, к сожалению, дома не приготовишь. Зато можно приготовить сало, которое будет по вкусу, как копченое, и при этом не понадобится ни коптильня, ни жидкий дым. Вместо этого нужно будет взять чернослив и еще несколько ингредиентов.

РєРѕРїС‡РµРЅРѕРµ СЃР°Р»Рѕ 2 (700x450, 188Kb)

Рубрики:

Метки: копченое сало приготовление дома копченое сало дома

Процитировано 29 раз
Понравилось: 11 пользователям

Пирожки с ливером

Пятница, 04 Января 2019 г. 10:46 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Va...09139.html

РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ Р»РёРІРµСЂРѕРј (700x525, 417Kb)

Помню в детстве, когда приезжали к бабушке, на улицах стояли переносные ларьки, где продавали что-то такое, что заставляло людей выстраиваться в огромные очереди. Очереди были настолько длинные, как будто продавали какой-то деликатес! А это были жареные пирожки с ливером! От ларьков народ отходил с целыми бумажными пакетами такой вкуснятины!

Для приготовления теста нам понадобятся следующие продукты:

600 г муки;

60 г сахара;

0,5 ч. ложки соли;

200 мл кефира;

50 мл молока;

25 г свежих дрожжей;

75 г маргарина;

2 яйца;

растительное масло для жарки.

Рубрики:

Метки: Пирожки с ливером несладкая выпечка пирожки

Процитировано 51 раз
Понравилось: 23 пользователям

Супертающее тесто "Как пух" для пирожков

Среда, 02 Января 2019 г. 16:28 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Li...90424.html

РЎСѓРїРµСЂС‚Р°СЋС‰РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ1 (700x525, 352Kb)

Секреты приготовления в этом рецепте. Действительно, супертесто — сдобное, дрожжевое. Попробуйте и убедитесь, насколько оно пушистое. Выпечка не черствеет минимум 2-3 дня.

Начинка вишневая — если не хотите, чтобы она вытекла, сделайте так. Вишню без косточек высыпьте в миску (0,5 кг). Добавьте 6 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки крахмала. На медленном огне немного нагрейте — вишня сразу загустеет, и начинка получится как густой кисель. Попробуйте, нереально вкусно и удобно!

Ингредиенты:

Тесто:

дрожжи сухие — 1 пакет (11 г);

мука — 550 г;

яйцо — 1 шт.;

сахар — 150 г;

масло сливочное — 50 г;

молоко — 300 мл;

соль – 1/2 ч. ложки;

ванилин — 1/4 ч. ложки.

Начинка:

вишня — 500 г;

сахар — 6 ст. ложки;

крахмал — 2 ст. ложки.

Для смазывания верха:

сметана — 2 ч. ложки;

желток яичный — 1 шт.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: тесто для пирожков Супертающее тесто тесто как пух пирожки

Процитировано 93 раз
Понравилось: 28 пользователям

Рыбный салат в шариках — Золотая закуска к Новому году!

Среда, 02 Января 2019 г. 16:18 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Va...11724.html

Р С‹Р±РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РІ С€Р°СЂРёРєР°С… вЂ” Р—РѕР»РѕС‚Р°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° Рє РќРѕРІРѕРјСѓ РіРѕРґСѓ! (700x393, 425Kb)

Ингредиенты:

горбуша горячего копчения;

творожный сыр;

петрушка;

горчица;

оливки без косточки;

кедровые орешки

Приготовление.

С рыбы снимаем филе и вытаскиваем кости. Перекладываем в миску.

Режем мелко петрушку и добавляем к рыбе.

Кладем 1 ч. ложку дижонской горчицы. И творожный сыр. Все перемешиваем.

На сковороде обжариваем кедровые орехи. Мнем их, но не очень мелко.

Собираем шарики

Делаем из нашего фарша оладушек, в центр кладем оливку и закручиваем его в шарик.

Прокатываем его в панировке из ореха.

Закуска готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Рыбный салат в шариках закуска золотая закуска

Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Луковые булочки из слоёного теста

Среда, 02 Января 2019 г. 16:09 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Me...16545.html

alt="Луковые булочки из слоёного теста"

Вы даже представить себе не можете, насколько вкусные получаются булочки! С ними только одна проблема — остановиться просто невозможно. Настоятельно рекомендую! Прекрасно подходят к супу вместо хлеба. При желании можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску.

Ингредиенты:

лук розовый (красный) - 2 шт.

слоеное тесто — 2 пласта (размер 22х12 см)

масло сливочное — 30 г

соль

приправа сухая (по вкусу)

мед — 1 ст.л. ( при желании)

Приготовление

Рубрики:

Метки: Луковые булочки несладкая выпечка булочки

Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Слоёная картофельная запеканка

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 14:56 + в цитатник

irk.aif.ru/food/944439?utm_...aifrelated

alt="Слоёная картофельная запеканка"

Наслаждаясь слоеной картофельной запеканкой. Это блюдо там называют просто - potato. Сегодня мы научимся готовить его точно так же, как это долгие годы делают французы.

Нам потребуется:

1 кг картофеля;

- 120 гр твердого сыра (хорошо подойдет «Пармезан»;

- 120 гр мягкого желтого сыра ( такого как «Грюйер»);

- 1 ст. ложка растительного масла (оливковое предпочтительнее);

- 300 мл сливок (жирность по вкусу);

- 2-3 зубчика чеснока;

- 1 луковица;

- соль, перец по вкусу.

Самое важное в этом рецепте – способ разделки очищенного картофеля. Нарезать его нужно максимально тонко. Именно от этого зависит воздушная слоистость блюда.

Рубрики:

Метки: Слоёная картофельная запеканка Слоёная запеканка картофельная запеканка запеканка

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Строгановский салат с хреном

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 14:41 + в цитатник

irk.aif.ru/food/937443?utm_...aifrelated

alt="Строгановский салат с хреном"

Наверное любая хозяйка согласятся с утверждением, что все салаты можно разбить на две категории: легкие и сытные. К последним относятся такие классические салаты как оливье, зимний и сельдь под шубой. Сегодня я покажу еще один сытный салат, который многие повара называют русский, а некоторые утверждают, что название свое он получил в честь графа Строгонова.

Уверяю вас, этот салат исчезает со стола одним из первых. Поэтому, не мешкая, забирайте рецепт салата в копилку домашних вкусностей.

Для строгановского салата нам потребуется:

- 400 гр отварной говядины;

- 250 гр маринованных грибов;

- 1 красный сладкий перец;

- 1 небольшой пучок зеленого лука.

Для заправки:

- 2/3 стакана сметаны (лучше погуще, да пожирнее);

- 1 ст.ложка хрена;

- 2 ст.ложки лимонного сока;

- соль, перец по вкусу.

Рубрики:

Метки: Строгановский салат салат с хреном вкусный салат мясной салат

Процитировано 9 раз
Понравилось: 15 пользователям

Обалденно вкусные новогодние мясные рулеты. Семейный рецепт.

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 14:28 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Ol...n=ordinary

!РћР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ РјСЏСЃРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚С‹. РЎРµРјРµР№РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚.! (700x700, 598Kb)

Новый год к нам мчится! Настала пора активной подготовки к праздникам, и каждая хозяйка задается вопросом: что бы такого необычного поставить на новогодний стол, чем вкусным удивить своих родных и друзей! Вот так, методом проб и экспериментов, в нашей семейной коллекции появился вкусный и оригинальный рецепт. Главное преимущество этого блюда, это то, что каждый раз оно получается разным, но не непременно аппетитным.

Нам понадобится:

свинина (кострец) — 400 г;

курица (филе) — 300 г;

грибы (у меня белые, можно шампиньоны) — 200-250 г;

сыр твердый — 100 г;

лук жареный — 2 средние луковицы;

помидор — 1 шт.;

майонез (можно сметану);

любимые специи (у меня это куркума, сванская соль, приправа для мяса, соль, перец);

подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки;

мука — 2-3 ст. ложки для обжарки;

панировочные сухари — 2-3 ст. ложки.

Для соуса:

вода — 150 мл;

сметана — 3-4 ст. ложки;

специи (прованские травы, сванская соль, перец горошек, лавровый лист).

Также понадобится:

нитка для закрепления;

фольга для запекания.

Начнем приготовление:

Рубрики:

Метки: новогодние мясные рулеты новогодние рулеты мясные рулеты

Процитировано 31 раз
Понравилось: 12 пользователям

Новогоднее пряничное печенье

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 10:50 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Ta...55634.html

РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРµ РїСЂСЏРЅРёС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ (700x466, 468Kb)

Рецептов новогоднего печенья великое множество, поэтому каждый раз хочется попробовать новый рецепт. В этом меня привлекло пряники и печенье в «одном флаконе».

Рецепт немного похож на рецепт «Тульских пряников», но есть и отличия, поэтому в результате получаются не пряники, а всё же печеньки. Мой главный дегустатор (младшая дочка) их уже оценила: «Очень вкусно!», поэтому и делюсь рецептом.

Для пряничного печенья нам потребуется:

900 г муки

300 г сахара

300 г мёда

100 г сливочного масла

2 яйца

200 мл. кипятка

1 ч. ложка соды

щепотка соли

2 ч. ложки корицы

1 ч. ложка мускатного ореха

1 ч. ложка сухого корня имбиря

1 ч. ложка порошка кардамона

Можно ещё добавить гвоздику и перец душистый по 1/2 ч.л порошка, но я делала печеньки исключительно для детишек, для школьного чаепития, поэтому рисковать с этими пряностями не стала. Приведенного количества продуктов хватит на более чем сотню ароматных изделий, поэтому количество ингредиентов можете уменьшить. (Хотя не советую))), на предстоящие праздники, я думаю, никто из ваших друзей не откажется получить в подарок такой вкусный и рукодельник сюрприз в красивой коробочке). Еще эту выпечку можно будет использовать и как съедобное украшение для ёлки. Для этого перед выпечкой коктейльной трубочкой делаем отверстия.

Приготовление:

Рубрики: