Во многих культурах убранство стола это целая философия, со своими традициями и ритуалами. Но сегодня взаимовлияние разных культур ведет к смешению стилей и допускает множество импровизаций. Поэтому выбор сервировки остается за хозяйкой дома и предполагает множество вариантов: от торжественной строгости до демократичной разноцветной сервировки или использования специфических национальных атрибутов.

Идею сервировки может задать и сам повод для застолья. Например, на весенние праздники стол стоит накрыть белой скатертью, а по периметру закрепить полосу из желтой ткани и к ней, бантами из той же ткани, вдоль края стола прикрепить гирлянду из цветущей мимозы и зеленых веток. На середину стола можно поставить цветочную композицию в тех же желто-зеленых тонах.


На День влюбленных в феврале стол для ужина на двоих можно покрыть бледно-розовой скатертью, которая очень нежно будет сочетаться с небольшим букетом белых роз и хрустальными подсвечники с белыми свечами.
А настроение вечеру могут придать украшения в виде сердец: в бокале с коктейлем или на тарелке с основным блюдом, будь то паштет на закуску или мусс на десерт. И не бойтесь экспериментов, этот стол можно украсить так, как вам подскажет ваше сердце.


Украшением стола на Пасху традиционно служат крашеные яйца, печенье в виде бабочек, покрытое разноцветной глазурью и высокие посыпанные сахарной пудрой куличи. Для сервировки можно использовать вышитые крестом салфетки или скатерть с вязаными подзорами по краям, а яйца и куличи подать на плетеных подносах. Оформив в таком стиле пасхальный стол, вы соблюдаете национальные традиции.


Если это ваш семейный ужин или вы позвали в гости друзей, то идею украшения стола может подсказать и основное блюдо: если это запеченная рыба, то мелкие морские сувениры - створки ракушек и разнокалиберная галька, произвольно рассыпанная на скатерти или уложенная на блюде с рыбой, будут своеобразным “тематическим” украшением.


Скатерть можно использовать в бело-голубую клетку или имитирующую рыболовную сеть, посуду можно поставить простую керамическую, даже стоит использовать неодинаковые по форме и цвету тарелки - впечатление усилится. А если в центр стола поставить в качестве светильника стеклянный фонарь с мерцающей свечой внутри, интригующая атмосфера рыбацкой трапезы вам обеспечена.

Сервировать и украсить стол для дружеского ужина можно также, используя понравившийся вам декоративный стиль, например, “маракеш”. Он подразумевает много ярких украшений: бусы, кисти, стразы.
Подставки для тарелок в этом случае могут быть плетеные, тканые вручную или вышитые бисером. А обычный белый фарфор или стеклянные бокалы, украшенные красными ленточками или цветными бусинами, в сочетании со свечами цвета золота дополнят атмосферу восточной “роскоши”.

по материалам konsultant-nedvizhimost.ru