Яблочная шарлотка к чаю

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 09:44 + в цитатник

Не могу жить без пирогов!Наверное потому, что привыкла к частой выпечке. Мои любят, да и сама я не прочь полакомиться. Больше всего на завтрак люблю кофе с пирогом. Батоны терпеть не могу. Наверное потому, что их разучились печь. Вот испекла шарлотку в мультиварке. Быстро, просто, без лишних хлопот.

2835299_Izmenenie_razmera_Izmenenie_razmera_1317359303_skusochkom (700x523, 47Kb)

Продукты для шарлотки:

яблоки 3 крупных или 6 маленьких

мука 300мл

яйца 5 шт

разрыхлитель 1 ч. ложка

сахар 1 стакан (по вкусу)

ваниль 1 пакетик

Приготовление.

2835299_Izmenenie_razmera_Izmenenie_razmera_1317359459_izobrazhenie004 (700x523, 25Kb)

Яблоки не всегда радуют своим внешним видом. Иногда попадаются такие, как эти

Я не расстроилась. Потому, что по вкусовым качествам они очень вкусные, если, конечно, Вы любите Антоновку. Самое время печь шарлотку с ней!

Сначала яйца сзбиваем с сахаром

2835299_Izmenenie_razmera_Izmenenie_razmera_1317359633_izobrazhenie005 (700x523, 17Kb)

Потом добавляем разрыхлитель и ваниль

2835299_Izmenenie_razmera_Izmenenie_razmera_1317359688_izobrazhenie006 (700x523, 17Kb)

Потом муку

2835299_mykarazmera_1317359742_izobrazhenie007 (700x523, 18Kb)

Всё очень просто и логично. Ведь это рецепт классической шарлотки, к которой все привыкли и которую все любят.

Перемешали и добавили яблоки. Некоторые кожицу с яблок убирают, но я люблю с ней. Всё не просто так придумано, она тоже играет роль во вкусе, пусть и незначительную.

2835299_yablokiIzmenenie_razmera_1317359839_izobrazhenie008 (700x523, 30Kb)

Тесто перемешали аккуратно

2835299_testorazmera_1317359916_izobrazhenie010 (700x523, 20Kb)

И вылили в смазанную растительным маслом кастрюлю мультиварки

2835299_mykarazmera_1317359742_izobrazhenie007_1_ (700x523, 18Kb)

Выпекаем по всем правилам: в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 15 минут на подогреве.

2835299_pirog1317360214_izobrazhenie012 (700x523, 44Kb)

Готовый пирог выкидываем из кастрюли на тарелку.Мне очень нравится, что в мультиварке ничего не пригорает, это замечательное изобретение человечества!

2835299_pirog_s_yablokami1317360328_izobrazhenie013 (700x523, 37Kb)

Мне всегда хочется чем-то украсить мои пироги. Вот и эту шарлотку я украшаю карамелизованными яблоками

2835299_posipali_pydroi1317360503_izobrazhenie014 (700x523, 46Kb)

Чтобы их приготовить нужно в сладком сиропе (его должно быть совсем мало) немного поварить четвертинки яблок до полного выпаривания жидкости.

Потом посыпаем наш пирог сахарной пудрой и он готов к тому, чтобы все его попробовали. Очень кстати и к чаю и к кофе.

2835299_pirog_s_kysochkom1317360634_sharlotka1 (700x523, 41Kb)

Угощайтесь!

2835299_ygoshaites1317360591_kusochek (700x523, 46Kb)

Угощайтесь на здоровье! Ваша ipola.

Серия сообщений "Моя выпечка в мультиварке":
Для Вас готовила
Часть 1 - Яблочная шарлотка к чаю
Часть 2 - Апельсиновая шарлотка в мультиварке
Часть 3 - Овсяная шарлотка в мультиварке.
...
Часть 17 - Пирог «Сливы в шоколаде»
Часть 18 - Простой тортик в мультиварке для Вас!
Часть 19 - А не испечь ли нам шарлотку?