Использование ягод крыжовника в лечебных целях.

Среда, 01 Июля 2015 г. 11:15 + в цитатник

2835299_ (700x606, 353Kb)

Чудесные ягоды у крыжовника! Они бывают гладкие и «пушистые», зелёные, янтарные и бордовые, сладкие или кислые, но одинаково вкусные. Их появления мы ждём с нетерпением весь июнь, а когда ягоды созревают, готовим из них вкуснейшее изумрудное или королевское варенье, красивое, прозрачное и ароматное. Ягоды крыжовника используются не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Они содержат витамины А и С. Ягоды крыжовника обладают такими свойствами, как:

• Обезбаливаюшее,

• Мочегонное,

• Слабительное,

• Желчегонное,

• Витаминное.

1. При желудочных болях, как лёгкое слабительное при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта. На 1 стакан воды добавить 1 столовую ложку ягод крыжовника, кипятить 10 минут. Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день Использование ягод крыжовника в лечебных целях., не процеживая.

2. Как желчегонное средство. Принимать по 0,25 стакана ягод 4 раза в день.

3. При атеросклерозах, при гипертонии, ожирении. Полезно употреблять ягоды крыжовника по 1 стакану в день.

4. При заболеваниях почек и мочевого пузыря, при малокровии и частых кровотечениях из носа рекомендуется употреблять в пищу ягоды крыжовника в течении дня небольшими порциями. Ягоды крыжовника не только нормализуют обменные процессы, но и способствуют выведению радионуклидов из организма.

Предостережение. Крыжовник не рекомендуется употреблять при хронических болезнях желудка и язвенной болезни, колитах и энтеритах.

Рецепт Царского варенья из крыжовника.

Ягод крыжовника – 1 кг

Сахар – 1 кг

Водка 50 мл

Листья вишни - 100 гр

Лимонная кислота – 1 чайная ложка

Ваниль – 0,5 чайной ложки

1. Вымыть ягоды и очистить от хвостиков. Удалить семена, выдержать шесть часов в холодной воде, потом воду слить.

2. Листья вишни залить пятью стаканами воды, дать закипеть, добавить лимонной кислоты, снять с огня. Листья вынуть из отвара ситом или дуршлагом. Лимонная кислота нужна для того, чтобы добавить кислинку в варенье.

3. Полученный отвар смешать с сахаром, варить его до полного растворения. Добавить водку и ваниль, вмешать в сироп.

4. В готовый сироп добавить ягоды крыжовника. Дать постоять минут 15, потом варить 10 минут. Долго варить не надо, ягоды и так проварятся.

Варенье разложить по прокипячёным банкам, закатать.

Рецепт изумрудного варенья.

1. Для изумрудного варенья используются плотные незрелые ягоды. 1 кг ягод крыжовника моем, очищаем от плодоножек и чашелистиков. Ягоды нужно выдержать в холодной воде 10-11 часов. Потом дополнительно бланшируем со свежими листьями вишни. Потом ягоды накалываем и извлекаем семена шпилькой.

2. Крыжовник заливаем горячим отфильтрованным отваром: три стакана воды, 100 грамм листьев вишни.

3. Потом крыжовник отделяем от сока, заливаем готовым сиропом и кипятим не более 15 минут Для сиропа сахар 1,4 кг на 2 стакана воды.

Всего для изумрудного варенья требуется: 1 кг крыжовника, 2 стакана воды, 1,4 кг сахара, 10 грамм листьев вишни.

2835299_Izymrydnoe_varene (700x523, 333Kb)

Серия сообщений "Польза ягод":
Часть 1 - Земляника лесная для здоровья
Часть 2 - Вкусная клюква для здоровья.
Часть 3 - Морошка – вкусное лекарство от всех болезней!
Часть 4 - 5 целительных рецептов из листьев чёрной смородины.
Часть 5 - Использование ягод крыжовника в лечебных целях.
Часть 6 - Черника необыкновенная! Лесной доктор.
Часть 7 - Необычные десерты из замороженных ягод
...
Часть 9 - Чем полезны фрукты и ягоды?
Часть 10 - Чем полезна хурма для здоровья?
Часть 11 - Что лечит клюква?

Метки: Изумрудное варенье крыжовник в лечебных целях

Процитировано 37 раз
Понравилось: 13 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post365985332/">РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµ СЏРіРѕРґ РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРєР° РІ Р»РµС‡РµР±РЅС‹С… С†РµР»СЏС….</a><br/>

Р§СѓРґРµСЃРЅС‹Рµ СЏРіРѕРґС‹ Сѓ РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРєР°! РћРЅРё Р±С‹РІР°СЋС‚ РіР»Р°РґРєРёРµ Рё &laquo;РїСѓС€РёСЃС‚С‹Рµ&raquo;, Р·РµР»С‘РЅС‹Рµ, СЏРЅС‚Р°СЂРЅС‹Рµ Рё Р±РѕСЂРґРѕРІС‹Рµ, СЃР»Р°РґРєРёРµ РёР»Рё РєРёСЃР»С‹Рµ, РЅРѕ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ. РС… РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ РјС‹ Р¶РґС‘Рј СЃ РЅРµС‚РµСЂРїРµРЅРёРµРј РІРµСЃСЊ РёСЋРЅСЊ, Р° РєРѕРіРґР° СЏРіРѕРґС‹ СЃРѕР·СЂРµРІР°СЋС‚, РіРѕС‚РѕРІРёРј РёР· РЅРёС… РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ РёР·СѓРјСЂСѓРґРЅРѕРµ РёР»Рё РєРѕСЂРѕР»РµРІСЃРєРѕРµ &nbsp;РІР°СЂРµРЅСЊРµ, РєСЂР°СЃРёРІРѕРµ, РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅРѕРµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ. РЇРіРѕРґС‹ РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРєР° РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚СЃСЏ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё, РЅРѕ Рё РІ Р»РµС‡РµР±РЅС‹С… С†РµР»СЏС…. РћРЅРё СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ РІРёС‚Р°РјРёРЅС‹ Рђ Рё РЎ. РЇРіРѕРґС‹ РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРєР° РѕР±Р»Р°РґР°СЋС‚ С‚Р°РєРёРјРё СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°РјРё, РєР°Рє:

&bull; РћР±РµР·Р±Р°Р»РёРІР°СЋС€РµРµ,

&bull; РњРѕС‡РµРіРѕРЅРЅРѕРµ,

&bull; РЎР»Р°Р±РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ,

&bull; Р–РµР»С‡РµРіРѕРЅРЅРѕРµ,

&bull; Р’РёС‚Р°РјРёРЅРЅ... <a href="http://www.ipola.ru/post365985332/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Использование ягод крыжовника в лечебных целях.