Солёные огурцы для меня равнодушны...а вот малосольные-верх наслаждения! Спасибо,Ира!

Привет, Ирочка, я так всегда и делаю? Только еще со смородиновыми листочками, вишни,хрена

Я ДУМАЮ,ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! СПАСИБО ИРОЧКА! ПОПРОБУЮ!

Мммммм!!!!! Сделаю!

Хозяюшка, вы заливаете горячим маринадом огурцы?

огурцы "проще простого" - это в пакете, никаких кипячений, 2 часа и готово.

Исходное сообщение Ipola
По сравнению с этими, огурцы в пакете и и рядом не стоят. простите меня, но пакет - это издевательство над огурцами!

фломастеры...
все, кого угощал своими огурцами из пакета - восхищались и брали рецепт.
а заливать огурец кипятком - за гранью, конечно.

Благодарю!

Не понятно, огурцы после того как полежат в холодной воде заливать остывшим или не остывшим маринадом? Печально что не ответили, наверное действительно неприятно когда неопытные люди просят уточнить, позор нам тупицам, спасибо за рецепт.

То и не понятно, вы не отвечаете а огрызаетесь, это неприятно. Читаю я очень внимательно, в отличии от вас, так как вы на мой совершенно понятный вопрос горячим или не горячим рассолом заливать огурцы не ответили. Если вы серьезно считаете что ответили на вопрос то я возьму вас за руку и мы вместе шажочками пройдемся по огурчикам:
"Вода кипит минут 5, кидаем в кастрюлю вымытые травы, прованские травы, и сразу снимаем с огня. Замачиваем вымытые огурцы на 2 часа в холодной воде, ровно через 2 часа огурцы достаём, обрезаем кончики и складываем в кастрюлю с водой и травами. Всё!" В каком именно месте вы написали про температуру рассола когда в него опустили вымоченные огурчики?
Для уточнения, для тех кто припудрился в танке, конкретный вопрос: РАССОЛ В КОТОРЫЙ ОПУСКАЕМ ОГУРЦЫ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ? Если вопрос вас обижает или смущает, или вам не понятен, или не дай бог неприятен то конечно можете не отвечать.

Спасибо за рецепт.

Исходное сообщение Ipola
Во-первых, кипятком никто их не заливает! Во-вторых, попробуете эти - перестанете делать в пакете. Только и всего! Всё познаётся в сравнении!

это -"Вскипятить 4 литра воды, как я замерила, это как раз закроет все огурчики, как только вода закипит, добавляем 4 полные столовые ложки соли, без горки. Кто любит более крепкий посол, положите с горкой. Вода кипит минут 5, кидаем в кастрюлю вымытые травы, прованские травы, и сразу снимаем с огня. Замачиваем вымытые огурцы на 2 часа в холодной воде, ровно через 2 часа огурцы достаём, " не проще простого...
и шняга полнейшая

тамара петровна, короче...

Вот я тоже про температуру рассола не поняла. Ведь огурцы в холодной воде можно и раньше и одновременно с приготовлением рассола замочить. Если по шагово всё описываете, то для непонятливых бы и продолжали быть последовательными.

AriellKa, милая женщина, если Вам непонятны мои объяснения, то это не значит, что я огрызаюсь. Вы так со всеми авторами разговариваете или только со мной? Не понятно - не делайте, найдите удобный для себя рецепт.

Спасибо что ответили, значит рассол все таки должен подостыть))) Я никого не учу, боже упаси, я потому и уточняю, лишь от того что не знаю, почему это так вас задело мне не понятно. Прошу прощения что ПОПРОСИЛА уточнить рецепт.
Нет я не разговариваю так со всеми "авторами". Все с удовольствием делятся опытом и с радостью подсказывают. Вы редкое исключение. Всего вам доброго.

AriellKa, огурцы великолепные! Сегодня в четвёртый раз приготовлю Чеснок не забудьте. Хрен и смородина тоже не лишними будут. Секрет один: завариваются травы, огурцы в остывший рассол, он едва тёпленький получается.

Ух, я поняла! Рецепт в реальном времени:)
Некоторые авторы рецептов пишут последовательность, но потом вылезают разные нюансы мол для экономии времени, а нарушить технологию я очень боюсь. Отсюда и недопонимание. Огурцов никогда не солила, буду пробовать, непременно с чесноком и хреном. Спасибо!
Фуф, это было круто.

Спасибо за рецепт Ирина!

Рецепт отличный, а вот комментарии...!) Ирочка, спасибо!

Спасибо !

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Как кстати Ваш рецепт!!! Браво!!! У дочки обнаружила с килограмм маленьких огурчиков (а она на неделю уехала). И тут Ваш рецепт! Всё сделала как Вы описали. 2 съела - вкуснятина. Остальные, чтобы не съесть, переложила в банку и залила. Думаю до дочкиного возвращения доживут в таком состоянии. СПАСИБО! Огурцы так никогда не солила. Рецепт переписала.