Куркума во многих странах мира используется не только как полезная специя для придания изысканного вкуса многим блюдам, но и как эффективное средство лечения различных недугов. Польза этой специи огромна, ведь она содержит много полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

• витамин В6, почти 90% суточной дозы,

• витамин С, 28% суточной дозы,

• витамин РР, 25% суточной дозы,

• витамин Е, 20,7% суточной дозы,

• витамин К, 11% суточной дозы,

• витамин В2, 13% суточной дозы,

• витамин В1, 10% суточной дозы,

• витамин В9, 10% суточной дозы

Полезна любая куркума, какого бы вида она не была, а в природе она бывает белая, жёлтая, красная, индийская, куркума карри, да и каких только разновидностей её нет. Порошок из неё и приправы активно используются в пищу, особенно в Индии и Китае, в частности потому, что куркума обладает ярко выраженными дезинфицирующими свойствами и бактерицидными. В свежем виде куркума используется редко, и лишь в Юго-Восточной Азии её можно увидеть в свежем виде на базаре, как правило, используется порошок куркумы, из которого можно приготовить и целебное  масло. 

Эфирное масло куркумы стоит очень дорого, и используется для улучшения качества кожи. Средство это применяется как внутрь по 1-2 капли с мёдом за 20 минут до еды, так и в смеси с различными кремами как наружное средство. Кожа становится мягкой, гладкой и бархатистой. Масло с куркумой можно приготовить и своими силами. Для этого понадобится кокосовое масло и порошок куркумы. Его может потребоваться довольно много, ведь нужно добавить его в масло так, чтобы получилась однородная паста, довольно плотная на ощупь. При добавлении порошка в масло, его надо нагревать, постоянно помешивая, а потом перелить в чистую баночку с закручивающейся крышкой. Использовать масло с куркумой можно:

• для ухода за кожей – удаляет рубцы, акне, угри, смягчает кожу,

• прекрасное средство для заживления ран,

• облегчает боли в суставах при артритах,

• помогает снять мышечные спазмы,

• помогает при простуде, если с ним делать ингаляции.

Куркума является природным антибиотиком и сильнейшим антиоксидантом. С её помощью можно повысить иммунитет, похудеть, вылечить суставы, укрепить и очистить сосуды. Всем известный рецепт золотого молока до сих пор ставит на ноги неизлечимых больных, а ведь этот рецепт пришёл к нам из древности: 2 столовые ложки куркумы заливаются стаканом воды, смесь доводится до кипения, варим 10 минут, помешивая. В результате получается густая масса жёлтого цвета. Перекладываем её в сухую баночку, убираем в холодильник,  нельзя допускать попадания воды в эту массу. Каждый вечер нагреваем стакан молока и разводим в нём чайную ложку полученной массы. Пьём с удовольствием, при необходимости добавляем немного мёда. В результате мы очищаем организм от шлаков и токсинов, чистим сосуды и кровь, к тому же обеспечиваем себе крепкий и спокойный сон. Лечение проводится курсом 1 месяц раз в год. Не рекомендуется применять это средство людям, страдающим от язвенной болезни.