2.Для теста в чаше взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром около 1 минуты.

4.Добавить сметану и снова коротко взбить.

5.К муке всыпать разрыхлитель и перемешать венчиком.

6. Добавить муку в тесто и быстро размешать миксером.

Вот такое тесто получается.

7.Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Моя форма диаметром 24 см.

8.Выложить тесто и распределить по форме, сверху уложить притапливая вишню.

9.Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С примерно 30-40 минут до готовности. Деревянная лучинка должна выходить сухой!

10.Пока выпекается пирог приготовить сразу крем. Взбить холодную сметану с сахаром около 2 минут.

11. Сразу на горячий готовый пирог выложить весь крем и разровнять.

12.Остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа для полного застывания крема.

Приятного Вам аппетита!