1. Смешиваем муку, соль, какао-порошок (5 ложек), соду и разрыхлитель.
2. Очищаем авокадо и делаем из него пюре.
3. В отдельной посудине смешиваем пюре из одного авокадо, оливковое масло, ваниль, воду и уксус. Смесь тщательно взбиваем.
4. Поэтапно добавляем к полученной смеси тростниковый сахар (полтора стакана). Хорошо перешиваем.
5. Соединяем мучную и масляную смеси.
6. Тщательно перемешиваем тесто до получения однородной массы.
7. Делим тесто на две части.
8. Выпекаем оба коржа в духовке (1800)в течение тридцати минут. Даем коржам остыть.
9. Приступаем к приготовлению мусса. Оставшееся пюре смешиваем с какао-порошком и сахаром. Тщательно перешиваем.
10. Формируем торт. Оба коржа смазываем муссом и помещаем друг на друга. Верхний корж можно украсить фруктами. Перед подачей рекомендуется поместить торт в холодильник на два часа.
11.  
12. И вот, теперь можно каждому вручить по кусочку тортика "На столе". И смотреть, какими довольным будут их лица. Надеюсь, вам понравится рецепт за который, даже заплатила. И вы продолжите готовить этот вкусный и нежный торт.

Приятного чаепития!