https://zen.yandex.ru/media...3be7c20f86

Сразу же начинает формировать печенье — отрываем от общей массы кусочки, весом где-то 20 г, и скатываем их небольшими брусочками. Можно скатать длинный жгут и уже потом его нарезать такими же брусочками. Тесто очень послушное, податливое — никаких трещин или крупинок... Просто идеально!

Сформированное печенье обваливаем со всех сторон в кокосовой стружке.

Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, всего на 12 минут — в моём случае, именно столько времени ушло на выпекании! Но, нужно учитывать, духовки у всех разные, со своими особенностями — поэтому, время выпечки может отличаться. Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!