https://zen.yandex.ru/media...3e140b1e94

https://www.youtube.com/watch?v=c_WbU5J1Bqo&feature=emb_logo

Муку отправляем в глубокую ёмкость, добавляем разрыхлить и перемешиваем.

Потом добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку.

Далее в отдельную чашку отправляем яйца и сахар, которые нужно хорошо перемешать.

Если тесто получается липким, добавьте немного муки.

Берем форму диаметром 26 см. (с разъёмным дном) и распределяем тесто по всей форме, заходя на края так, чтобы получились бортики.

Тесто убираем в холодильник! А пока займёмся приготовлением заливки.

В глубокую ёмкость отправляем сахар, кукурузный крахмал, ванилин и всё перемешиваем.

Далее добавляем яйца и перемешиваем. Затем добавляем сметану и ещё раз перемешиваем.

Вынимаем из холодильника заготовку и распределяем малину (можно использовать любые ягоды и фрукты, которые вы любите).

Поверх ягод заливаем нашу сметанную заливку. Форму немного постукиваем по столу, чтоб заливка распределилась равномерно.

Отправляем наш пирог в разогретую до 180 °С духовку, на 45 минут.

Приятного чаепития!