😍 Потрясающий МАКОВЫЙ пирог (без яиц)

Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 10:52 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...74488896f5

! (700x466, 306Kb)

Когда нужно быстро приготовить что то к чаю, пользуюсь этим рецептом. Советую и Вам попробовать приготовить такой десерт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кукурузная мука - 1/2 стакана

Пшеничная мука - 2/3 стакана

Мак - 1/2 стакана

Сахар - 1/2 стакана

Растительное масло - 1/4 стакана

Ягоды ( смородина, черника и др.)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г.

Кипяток - 1/2 стакана

Глазурь:

Ягодный сок - 100-120 мл.

Сахарная пудра - 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

https://www.youtube.com/watch?v=5uuQqrLvc7E&feature=emb_logo

Для начала я смешиваю в миске муку кукурузную, мак, сахар и ванильный сахар. Слегка перемешиваю.

1 (700x393, 232Kb)

Дальше заливаю все кипятком, перемешиваю и оставляю, накрыв крышкой, на минут 15.

2 (700x393, 209Kb)

По истечению этого времени добавляю растительное масло

3 (700x393, 221Kb)

перемешиваю до однородности.

Теперь смешиваю муку, уже пшеничную, с разрыхлителем.

4 (700x393, 127Kb)

Добавляю её в кукурузное тесто и перемешиваю

5 (700x393, 237Kb)

Тесто получается, как густая сметана по консистенции.

Добавляю в тесто ягоды ( у меня замороженная смородина, но можно взять любые), и аккуратно перемешиваю.

6 (700x393, 224Kb)

Затем переливаю тесто в застеленную пергаментом или смазанную форму для выпечки.

7 (700x393, 188Kb)

Отправляю выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Проверяю готовность деревянной шпажкой.

У меня ушло на выпечку 30 минут ровно. Размеры моей формы для выпечки 20Х20 см. Высота формы 4,5 см.

Пока выпекается пирог, готовлю глазурь.

Сахарную пудру смешиваю с ягодным соком. В пудру постепенно вливаю сок и довожу массу добре нужной консистенции.

У меня на 4 столовых ложки сахарной пудры ушло приблизительно 100 мл. сока ( я взяла сок домашней малины, но можно взять любой ягодный сок).

8 (700x393, 157Kb)

Готовый пирог выглядит так:

9 (700x393, 236Kb)

Остывший пирог поливаю глазурью. Получается вкусно, просто и довольно бюджетно. Обязательно приготовьте такой десерт и порадуйте своих близких потрясающим десертом! Рекомендую попробовать:

Приятного чаепития!