https://zen.yandex.ru/media...62b9f28d29

Добрый день, дорогие друзья. Сегодня покажу, как приготовить замечательное печенье с кусочками шоколада, которое получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Ингредиентов в составе совсем немного и они нам привычные.

Ингредиенты:

сливочн. масло - 90 гр;

сахар - 100 гр;

яйцо - 1 шт;

разрыхлитель - 1/2 ч.л;

соль - 1/4 ч.л;

ваниль.

сахар - по вкусу;

мука ~ 150 гр;

темный шоколад - 90-100 гр.

Приготовление.

90 грамм размягченного сливочного масла нужно растереть со 100 граммами сахара и 1/4 чайной ложки соли. Можно это делать вилкой, но я сразу использую миксер. Затем добавляю 1 куриное яйцо и все перебиваю им же до однородной консистенции.

Масса должна получиться густой, практически не липнущей к рукам.

От нее отщипываю понемногу и руками формирую небольшие шарики, которые потом делаю приплюснутыми. Можно оставить заготовки круглой формы, но тогда выпекать их нужно будет несколько дольше. Выкладываю на заранее застеленный бумагой противень и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов на 12-15 минут.

Приятного чаепития!