https://zen.yandex.ru/media...6ae4e1d912

А вы любите Рафаэлло? Тогда этот торт для Вас.

 

https://www.youtube.com/watch?v=ytqUg4unro0&feature=emb_logo

В дежу миксера наливаем охлажденные яичные белки и взбиваем до устойчивых пиков

с половиной сахарной пудры.

Перекладываем в отдельную емкость

и в деже взбиваем яичные желтки со второй половиной сахарной пудры.

Как только желтки взобьются и побелеют добавляем взбитые белки,

размельченные миндальные орехи,

соль, разрыхлитель для текста, просеянную муку, растопленное сливочное масло

и замешиваем тесто для бисквита.

Застилаем противень пергаментом и выливаем наше тесто. Убираем в разогретую до 180С духовку на 15 минут.

Готовый бисквит разрезаю на 3 коржа диаметром по 20 см.

Постепенно добавляем измельченную кокосовую стружку,

охлажденные сливки.

Готовый крем убираем в сторону.

смазываем его кремом и посыпаем обжаренным миндалем.

Сверху торт украшаем миндалем.

Приятного чаепития!