Творог перебиваю блендером.

Смешиваю яйца, сахар, щепотку соли и ванилина. Взбиваю миксером в течении 3-4 минут, пока масса станет пышной и светлого цвета.

Добавляю творог и растопленное сливочное масло. Ещё раз взбиваю миксером, до однородности.

Яблоки очищаю от кожуры, сердцевины и хвостиков и нарезаю на небольшие кубики.

Добавляю яблоки в тесто. Тщательно перемешиваю. Выкладываю в форму для выпекания и хорошенько разравниваю. Отправляю выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

Пирог готов. Немного даю ему остыть в форме, потом достаю и посыпаю сахарной пудрой и подаю.

Пирог вкусный в любом виде, как в теплом, так и в холодном. Но, в теплом виде он более нежный.

Приятного чаепития!