https://zen.yandex.ru/media...7dab16c1fb

https://www.youtube.com/watch?v=QsaoWCpMV8k

В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, перемешиваем миксером.

Далее добавляем желтки, перемешиваем.

Соединяем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Просеиваем сухую смесь и замешиваем тесто.

Форму для запекания (у меня диаметром 23 см. с отверстием по середине) смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Тесто и абрикосы выкладываем слоями в форму. Оставшимся тестом закрываем абрикосы. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой.

екс с абрикосами готов! Приятного аппетита!