https://zen.yandex.ru/media...2dc1160b33

Всем привет! Я обожаю лето за его тепло и огромное разнообразие фруктов и ягод))) Ведь с ними столько всего можно приготовить и придумать! И любой десерт или выпечка с ягодами сразу становится просто королевским лакомством. А рецепт этого летнего пирога точно покорит вас сразу. В нем мало теста и оно легкое и хрустящее, и много нежнейшей почти чизкейковой начинки. Ягоды смородины очень хорошо подходят к этой начинке, оттеняют её сладость своей лёгкой кислинкой. Это потрясающе интересный пирог со своей изюминкой и вкусом. Готовьте с любовью и приятного чаепития!

 

https://www.youtube.com/watch?v=pFYxezD4kQM

Добавить яйцо и масло. Всё быстро перетереть руками в крошку.

Форму крестообразно застелить пергаментом. ( Моя форма диаметром 24 см) И выложить, примерно 2/3 теста.

По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.

В конце внести крахмал и ванильный сахар, всё коротко перемешать.

Объединить обе массы миксером.

К смородине добавить столовую ложку крахмала и перемешать.

У готового пирога слегка подрагивает начинка. Оставить его в форме и полностью остудить.

23.

Приятного чаепития!