https://zen.yandex.ru/media...11d6c43ba4

Всем привет. Сегодня, я приготовила вкусный шоколадный десерт. Этот рецепт без выпечки. Он легкий и простой, получается очень быстро, главное дождаться пока он застынет в холодильнике. Мне он напоминает шоколадное облако)

https://www.youtube.com/watch?v=mykofGfEWpI  

Желатин заливаю частью молока из общего количества, хорошо перемешиваю и пока отставляю сторону, чтобы желатин набух. У меня желатин, быстрорастворимый.

В горячее молоко добавляю щепотку соли, сахар и подготовленный шоколад. Затем насыпаю какао. Продукты перемешиваю венчиком, чтобы они хорошо соединились.

При перемешивании, масса должна стать однородной, надо следить чтобы не оставались комочки по краям кастрюли.

В качестве формы для десерта, использую пакет из-под молока. У меня пакет с ушками. Если сбоку у пакета отверстие с пробкой, ничего страшного, десерт все равно получится красивый.

Переливаю шоколадную массу в пакет через ситечко. Можно также залить десерт в силиконовую форму, главное что-бы потом, было удобно доставать. Даю немного шоколадной массе остыть и убираю ее в холодильник. Удобнее, если поставить пакет на небольшую доску.

Нарезаю его на небольшие кусочки. По структуре десерт получается нежный, воздушный, с приятным вкусом шоколада и молока. Можно приготовить его вечером, а достать на следующий день, к приходу гостей. И подавать к чаю, без выпечки и возни с духовкой!

Приятного аппетита!!