https://zen.yandex.ru/media...1b417926df

Сегодня приготовим пирог с яблоками и творожной начинкой. По этому рецепту он получается невероятно вкусным и нежным. Рекомендуем подавать его к столу в охлажденном виде.

Приготовление.

1. Для начала приготовим посыпку. Для этого смешиваем муку и сахарный песок. Добавляем холодное сливочное масло. Руками перетираем в крошку. Отправляем в холодильник на 10 — 15 минут.

3. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером до пышности. Добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Взбиваем миксером еще 1—2 минуты. Не прекращая взбивания вводим яйцо. На этом этапе масса может расслоиться, но на вкус и консистенцию теста эта никак не повлияет.

4. Добавляем муку, соль и разрыхлитель. Лопаткой замешиваем мягкое тесто.

5. Форму для выпечки (25×18 см) застилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто, а сверху — творожную начинку. Далее делаем слой из яблок, нарезанных тонкими пластинками. Сверху пирог посыпаем охлажденной посыпкой.

6. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке примерно 50 минут. Приятного аппетита!