🌸 Я влюбилась в этот сметанник, когда приготовила впервые: воздушный торт без выпечки и желатина

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 13:21 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0ca53866?&

1 (700x439, 318Kb)

Нашла рецепт необычного сметанника, приготовив его впервые, я поняла, что он идеальный! Воздушный, нежный и удивительно вкусный торт, без выпечки и желатина. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Шоколадное печенье – 300 грамм

Сливочное масло – 120 грамм + 100 грамм для крема

Сметана 20% – 400 грамм

Яйца – 2 штуки

Мука – 50 грамм

Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Малина – 60 грамм

Приготовление.

В небольшой сотейник всыпаем сахар, муку и перемешиваем.

2 (700x432, 192Kb)

Добавляем яйца и взбиваем хорошенько венчиком до однородной массы. Выкладываем сметану, перемешиваем и ставим на средний огонь.

3 (700x471, 284Kb)

Варим до загустения, постоянно перемешивая венчиком. Снимаем с огня, накрываем пищевой плёнкой или пакетом и даём крему полностью остыть.

4 (700x463, 242Kb)

Шоколадное печенье измельчаем до мелкой крошки.

5 (700x460, 385Kb)

Перекладываем в миску, вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

6 (700x370, 363Kb)

Всыпаем чуть больше половины в форму 20 сантиметров (застеленную пергаментом), приминаем, делаем бортики и отправляем в холодильник.

7 (700x491, 333Kb)

В чистую небольшую миску выкладываем сливочное масло, всыпаем ванильный сахар и взбиваем миксером две минуты.

8 (700x378, 247Kb)

С подготовленного крема снимаем пищевую плёнку и взбиваем миксером две минуты.

9 (700x420, 210Kb)

Выкладываем крем в сливочное масло (в несколько приемов), взбиваясь миксером.

10 (700x377, 182Kb)

Всыпаем малину (или любые другие ягоды) и смешиваем.

11 (700x383, 195Kb)

Выкладываем подготовленный крем в форму, разравниваем.

12 (700x411, 188Kb)

Сверху посыпаем оставшейся крошкой. Накрываем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пять часов.

13 (700x470, 335Kb)

Приятного чаепития!

2835299_1 (700x439, 65Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post490487049/">&#127800; РЇ РІР»СЋР±РёР»Р°СЃСЊ РІ СЌС‚РѕС‚ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє, РєРѕРіРґР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РІРїРµСЂРІС‹Рµ: РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°</a><br/>

РќР°С€Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРёРєР°, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРІ РµРіРѕ РІРїРµСЂРІС‹Рµ, СЏ РїРѕРЅСЏР»Р°, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№! Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚, Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°. Р”РµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ &ndash; 300 РіСЂР°РјРј

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &ndash; 120 РіСЂР°РјРј + 100 РіСЂР°РјРј РґР»СЏ РєСЂРµРјР°

РЎРјРµС‚Р°РЅР° 20% &ndash; 400 РіСЂР°РјРј

РЇР№С†Р° &ndash; 2 С€С‚СѓРєРё

РњСѓРєР° &ndash; 50 РіСЂР°РјРј

Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ &ndash; 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°

РњР°Р»РёРЅР° &ndash; 60 РіСЂР°РјРј

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

Р’ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРє РІСЃС‹РїР°РµРј СЃР°С…Р°СЂ, РјСѓРєСѓ Рё РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Р° Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РІРµРЅС‡РёРєРѕ... <a href="http://www.ipola.ru/post490487049/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Я влюбилась в этот сметанник, когда приготовила впервые: воздушный торт без выпечки и желатина