Рецепт очень вкусного сливочного мороженого с клубникой, ароматное, нежное да еще и готовится легко.

1. Клубнику нужно помыть и только потом срезать плодоножку, так как если мыть без нее, ягода впитаем в себя лишнюю воду.

 

2. Сразу к клубнике добавляем сахар, у меня 100г, но вы ориентируйтесь на свой вкус и сладость клубники, у меня практически не сладкая. Нужно измельчить в пюре при помощи блендера, сахар измельчится вместе с клубникой. Убираем временно в холодильник.

 

5. Небольшими порциями или струйкой вливаем клубничное пюре во взбитую массу и непрерывно продолжаем взбивать.

7. Переливаем в любую форму или контейнер для заморозки. У меня одна силиконовая формочка 10х20 см (кексовая) и просто контейнер 13х13 см. Оставляю в морозилке на ночь.

8. Вынимаем из морозилке и пусть постоит при комнатной температуре некоторое время, чтобы стало мягче. Я режу мороженное кусочками, приятого аппетита!