Торт не просто так получил такое название. Все из-за основы, которая по форме напоминает пальчики. Торт получается изящным, нежным и очень вкусным. Я часто пользуюсь этим рецептом, потому что он прост в приготовлении. Главное — не съесть его сразу и дать настояться в холодильнике. Так тесто хорошо пропитается кремом, торт будет нежный,воздушный и невероятно сливочный.

Заварную основу для теста перекладываем в другую емкость и перемешиваем в течении примерно одной минуты, чтобы быстрее остыла. Когда остынет до температуры 40-50 градусов (палец не обжигает, если дотронуться), вбиваем яйца.

Собираем торт: каждую заготовку обмакиваем в крем и плотно выкладываем на тарелку*. И так до последней заготовки. Для украшения можно использовать топленый или тертый шоколад, какао — все, что Вам больше нравится. Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1-2 часа, чтобы он как следует пропитался.

Вот такой воздушный, очень нежный торт у нас получился! Мои родные его просто обожают, потому что он в меру сладкий и очень вкусный, не хуже, а возможно и лучше, чем из кондитерской!

Приятного чаепития!