🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
| ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
...мир - благодать, а жильё наше - терем.... - (0)*** Завидую всем лёгким на подъём, Всем, кто способен с ветерком промчаться, Кто может без труда ...
🌸 Пирожные «Павлова» : легкий и нежный десерт, который тает во рту! |
Готовим пирожные или десерт "Павлова"! Воздушные как облако, нежные и тающие во рту!
и с обратной стороны можно нарисовать круги диаметром 8-9 см, чтобы на них ориентироваться.
В жаропрочной миске, которую можно поставить на водяную баню, соединяю белки, лимонную кислоту
и сахар.
Помешивая нагреваю пока сахар полностью не растворится.
Подмешиваю крахмал.
Меренгу перекладываю в мешок и отсаживаю на пергамент в виде "гнёздышек" с углублением в центре.
*если нет мешка, можно выкладывать столовой ложкой, и формировать гнёзда с углублением внутри.
Переношу в разогретую духовку. Сразу же снижаю температуру до 90°С, сушу меренгу 1 час 15 минут...1,5 часа.
По истечении этого времени приоткрываю дверку, выключаю духовку и оставляю полностью остыть. Меренгу можно испечь за день, и хранить в закрытой духовке.
Для наполнения взбиваю сливки с сахарной пудрой.
Перекладываю крем в мешок и наполняю пирожные.
Сверху выкладываю ягоды или кусочки фруктов. Особенно вкусно именно с малиной, она такая же лёгкая и воздушная, да ещё и с кислинкой!
Хрустящая корочка снаружи и мягкое нежное суфле внутри, воздушное облако!
Приятного аппетита! 
| Рубрики: | здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
