https://dzen.ru/a/Y33Xpc60bxQOYWNJ

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться интересным рецептом: простое печенье всего из трех ингредиентов. По желанию к нему можно добавить соль и ванильный сахар, но основных ингредиентов три!

Ингредиенты: (~ 23 шт)

Мука ~ 250 г,

Сахар 100 г,

Сливочное масло 180 г

По желанию: Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу 

Перетираю продукты лопаткой. Масса должна посветлеть и стать гладкой

Высыпаю часть заранее просеянной муки

Снова перемешиваю и перетираю лопаткой

Выкладываю тесто на пергамент для выпечки, формирую из него брусок

Выравниваю сначала руками, затем скребком для теста

Закручиваю у бруска хвостики

Убираю в холодильник на 30-40 минут

Тесто охладилось. Нарезаю острым ножом на пергаменте на ломтики шириной примерно 1 см

Выкладываю заготовки на противень и ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки примерно 20 минут

Печенье получаются нежное, хрустящее, с приятным сливочным вкусом

Приятного аппетита!