Думаю, что вкусные пироги любят все. Особенно, когда выпечка не сухая и тает во рту. Если вам это по душе, тогда обязательно попробуйте приготовить такой манник! Готовится не сложнее, чем шарлотка. Только вместо яблок взбитые сливки и сахарная пропитка. Такой пирог можно подать и на праздничный стол, потому что он выглядит необычно и красиво.

Когда масса станет однородной, добавляем манку и мак, продолжаем перемешивать до однородности.

В последнюю очередь добавляем муку, разрыхлитель и немного ванилина для аромата. Продолжаем взбивать на небольших оборотах до полного растворения комочков.

Пока пирог выпекается, приготовим пропитку. Для этого в сотейник наливаем воду, добавляем сахар и лимонный сок. Нагреваем и перемешиваем до полного растворения сахара. Как только сироп закипит, убавляем огонь и варим в течении 5 минут. Затем снимаем с огня и даем немного остыть.

Готовый корж достаем из духовки. Деревянной шпажкой делаем много проколов прямо в форме и пока он горячий. Если шпажка после прокола коржа остается влажной, значит он еще не готов. Затем теплой пропиткой равномерно поливаем наш пирог. Оставляем немного остыть, а пока подготовим крем.

Пирог получается слишком вкусным, чтобы его не попробовать. Поэтому не пожалейте времени, чтобы его приготовить. Он очень нежный и мягкий, мак приятно похрустывает во рту. Пропитка здесь не лишняя и совсем не делает его приторным или слишком влажным — в самый раз. Крем сверху придает приятный сливочный вкус. Пальчики оближешь:)