Это настоящий вкус детства! Раньше на каждый праздничный стол его готовили! Торт «Наполеон» – рецепт родом из СССР. Невероятно вкусный, нежный, со вкусом мороженного.

В ледяную воду добавляем соль, яйцо, уксус и смешиваем.

Выливаем в сухую смесь и быстро собираем тесто в комок. Делим на 7 кусочков, накрываем пакетом и убираем морозилку на 30 минут.

В сотейник вливаем яйца, всыпаем сахар, муку, заливаем молоком и смешиваем.

Варим на небольшом огне, постоянно помешивая (после закипания варим одну минуту).

Куски теста скатываем скалкой и срезаем круги под формочку (моя форма 20-22 см). Прокалываем с помощью вилки и выпекаем пять-семь мин, при двухста градус.

Делаем так со всеми коржами.

Смазываем один корж, накрываем другим, делаем так со всеми коржами.

В конце смазываем кремом, накрываем пленкой и оставляем на ночь пропитаться.

Обрезанные края измельчаем и обсыпаем торт.

Приятного чаепития! 

Источник