Всем привет👋 Готовим очень нежный, вкусный Морковный ПП торт быстрого приготовления. Бисквит получается воздушный, пористый, в сочетании с творожно - сырным кремом - это прсто бомба!

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.

Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто.

Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести аккуратно белки в тесто, сохраняя его воздушность.

Изюм предварительно замочить в кипятке, обсушить бумажным полотенцем. Если крупный, то измельчить. Добавить в тесто, перемешать.

Противень застелить пергаментом. Распределить тесто в форме прямоугольника со сторонами 24 × 29 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 - 12 мин до сухой зубочистки.

Готовому бисквиту дать остыть. Затем обрезать неровные края у бисквита и их подсушить в духовке. Сам бисквит разрезать на 4 или 6 равных частей.

Приготовим крем. Смешать до однородного состояния творожный сыр с мягким творогом, ванилином и подсластителем.

Коржи пропитать, промазать кремом, а также верх и бока торта.

В чашу блендера поместить грецкие орехи и подсушенные обрезки от бисквита, смолоть в крошку. Обсыпать верх и бока торта крошкой.

Источник

Приятного чаепития!