🌸 Теперь вместо сладостей делаю этот рулет с творогом без муки!

Пятница, 21 Июля 2023 г. 12:55 + в цитатник

1 (700x525, 371Kb)

Сегодня у меня необычный рецепт! Изумительный, нежный-нежный рулет с творожной начинкой. Вы не поверите, в нём нет ни грамма муки, овсянки, крахмала, хотя грамм крахмала все таки есть в разрыхлителе! Просто какое-то волшебство! Только творог, яйца, разрыхлитель и подсластитель.

Ингредиенты:

2 яйца

сахарозаменитель или сахар 10-20 гр по вкусу (я взяла стевию с эритритом)

разрыхлитель 0,5 ч.л.

творог 125 гр

начинка

творог 120 гр

подсластитель по вкусу

1 ст.л. сливок или сметаны

Приготовление:

Белки отделяю от желтков. Желтки, творог, разрыхлитель взбиваю блендером до однородности.

2 (700x525, 243Kb)

Белки взбиваю с подсластителем до устойчивых пик. Я добавила 0,5 ч.л. стевии с эритритом, который слаще сахара в 5 раз.

3 (700x525, 254Kb)

Аккуратно ввожу белки в желтковую массу, делая лопаткой движения снизу вверх.

Духовку разогреваю до 180 гр. Распределяю тесто по пергаменту в прямоугольник примерно 20*30 см и отправляю выпекаться 10-15 минут. Пергамент лучше использовать силиконизированный или коврик для выпечки. Если будете использовать обычный, то смажьте его маслом.

5 (700x525, 260Kb)

Ориентируйтесь по своей духовке. Так только корж подрумянится, можно его вынимать. Накрываю сухим полотенцем и даю остыть. У меня коржик отлично отошёл от пергамента, даже когда был горячий.

6 (700x525, 460Kb)

Пока корж остывает, готовлю начинку: взбиваю творог, подсластитель (я добавила немного мёда) и сливки (или сметану) блендером. Выкладываю начинку, разравниваю по коржу и сворачиваю рулет.

7 (700x525, 377Kb)

Готовому рулету лучше дать постоять несколько часов в холодильнике. Но можно и сразу с ним пить чай

8 (700x525, 451Kb)

Рулет к чаю готов! Это очень вкусно!

9 (700x525, 379Kb)

Приятного аппетита!

10 (700x525, 376Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post500332921/">&#127800; РўРµРїРµСЂСЊ РІРјРµСЃС‚Рѕ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚РµР№ РґРµР»Р°СЋ СЌС‚РѕС‚ СЂСѓР»РµС‚ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Р±РµР· РјСѓРєРё!</a><br/>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚! РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№-РЅРµР¶РЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. Р’С‹ РЅРµ РїРѕРІРµСЂРёС‚Рµ, РІ РЅС‘Рј РЅРµС‚ РЅРё РіСЂР°РјРјР° РјСѓРєРё, РѕРІСЃСЏРЅРєРё, РєСЂР°С…РјР°Р»Р°, С…РѕС‚СЏ РіСЂР°РјРј РєСЂР°С…РјР°Р»Р° РІСЃРµ С‚Р°РєРё РµСЃС‚СЊ РІ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»Рµ! РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РєР°РєРѕРµ-С‚Рѕ РІРѕР»С€РµР±СЃС‚РІРѕ! РўРѕР»СЊРєРѕ С‚РІРѕСЂРѕРі, СЏР№С†Р°, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё РїРѕРґСЃР»Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

2 СЏР№С†Р°

СЃР°С…Р°СЂРѕР·Р°РјРµРЅРёС‚РµР»СЊ РёР»Рё СЃР°С…Р°СЂ 10-20 РіСЂ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ (СЏ РІР·СЏР»Р° СЃС‚РµРІРёСЋ СЃ СЌСЂРёС‚СЂРёС‚РѕРј)

СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 0,5 С‡.Р».

С‚РІРѕСЂРѕРі 125 РіСЂ

РЅР°С‡РёРЅРєР°

С‚РІРѕСЂРѕРі 120 РіСЂ

РїРѕРґСЃР»Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

1 СЃС‚.Р». СЃР»РёРІРѕРє РёР»Рё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р‘РµР»РєРё РѕС‚РґРµР»СЏСЋ ... <a href="http://www.ipola.ru/post500332921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Теперь вместо сладостей делаю этот рулет с творогом без муки!