-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

...мир - благодать, а жильё наше - терем.... - (0)

*** Завидую всем лёгким на подъём, Всем, кто способен с ветерком промчаться, Кто может без труда ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 57336
Комментариев: 400094
Написано: 805080


🌸 «Я даже не думала, что готовятся они так просто»: слоёные трубочки с кремом (настоящий вкус детства)

Вторник, 05 Сентября 2023 г. 13:33 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZPWwxKRRk...9510712828

1 (700x439, 355Kb)

В школе покупала их на каждой перемене за 22 копейки! Слоёные трубочки с кремом – настоящий вкус детства! Я даже и не думала, что готовятся они так просто и быстро. Делюсь рецептом с Вами.

Рецепт:
тесто
 
Мука пшеничная – 270 грамм
Сметана – 130 грамм
Сливочное масло (холодное) – 125 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки
заварной крем
 
Яичные желтки – 3 штуки
Сахарный песок – 100 грамм
Молоко – 250 миллилитров
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Сливочное масло (размягченное) – 100 грамм

Приготовление.

В глубокую чашку выкладываем яичные желтки, добавляем сахарный песок, кукурузный крахмал и хорошенечко перемешиваем. Постепенно вливаем горячее молоко и перемешиваем.


2 (700x275, 164Kb)

Переливаем в кастрюлю. Ставим на огонь и варим на среднем огне, постоянно помешивая (до загустения). Перекладываем заварную основу в чашку, закрываем пищевой пленкой и даем полностью остыть.

3 (700x289, 180Kb)

В чистую чашку выкладываем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.


4 (700x328, 189Kb)

Выкладываем частями заварную основу и смешиваем миксером.


5 (700x312, 147Kb)

В другую чашку высыпаем муку и натираем на крупной тёрке холодное сливочное масло, перетираем руками.


6 (700x303, 150Kb)

Всыпаем соль, добавляем сметану и замешиваем тесто. Держим тесто в холодильнике 30 минут.


7 (700x315, 125Kb)

Делим тесто на две части и каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Нарезам на тонкие полоски (1,5-2 см).


8 (700x287, 145Kb)

Оборачиваем полоски вокруг конуса и выпекаем 12-15 минут при 200 градусах.

9 (700x338, 245Kb)

Заполняем трубочки готовым кремом и посыпаем сахарной пудрой.


9-1 (700x369, 207Kb)

Вот и всё! Приятного чаепития! good


10 (700x439, 355Kb)

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 10 пользователям