• История возникновения этого продукта уходит в давние времена, когда наши предки, открыв для себя полезные свойства молока, стали задумываться над способами его переработки и хранения.

• Уже тогда они поняли, что из молока, помещенного в теплое помещение, через некоторое время получается очень вкусный напиток. Благодаря простоте приготовления, питательности и долгому хранению он получил широкое распространение среди сельского населения,

• Простокваша относится к диетическим продуктам, в ней совсем мало жира, но при этом ее калорийность всего 58 ккал.
• Незаменима простокваша и для людей, имеющих проблемы с процессом пищеварения.
• Помогая желудку в выделении сока, этот напиток выступает и в роли мягкого слабительного.
• Кроме того, это еще и отличный косметический продукт.
• Из нее можно приготовить маски и крема для ухода за своим телом.
• При покупке простокваши в магазине внимательно изучите СОСТАВ продукта на этикетке.

Источник