Моя бабушка раньше готовила их каждый день к чаю! Вкуснейшие сахарные завитушки на кефире – настоящий вкус детства! Готовятся «на раз-два» – прям как вы любите.

На мелкой тёрке натираем цедру одного лимона, всыпаем разрыхлитель и перемешиваем.

Высыпаем частями пшеничную муку, перемешиваем и собираем тесто в шарик. Заворачиваем в пищевую пленку минут на 10.

Затем формируем колбаску и нарезаем на 16 маленьких кусочков.

Из кусочков формируем шарики и накрываем пленкой. Берём по одному шарику и раскатываем.

Сверху посыпаем сахаром и заворачиваем в трубочку (сахаром внутрь). Затем заворачиваем «улиткой». Делаем так со всеми шариками.

Перекладываем на противень с пергаментом, посыпаем сахаром и держим в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Приятного аппетита! 

Источник