Всем привет! Сегодня приготовим по настоящему вкусный мраморный кекс. Не сморя на то, что кекс постный, он получается очень ароматным, влажным в меру сладким, одним словом отличный десерт к чаю из самых простых продуктов.

В миску вливаем 300 мл тёплой воды, добавляем щепотку соли, 150 г сахара, 100 мл растительного масла без запаха и хорошо всё размешаем чтобы сахар растворился

В масляную смесь всыпаем 220 г муки, 10 г разрыхлителя и заводим тесто. Тесто получается льющимся. Даём тесту постоять пять минут, ещё раз хорошо перемешиваем и делим на две равные части.

Форму смазываем растительным масло и частями, поочерёдно наливаем тесто.

Готовому кексу даём немного остыть, достаём из формы, перекладываем на решётку и даём полностью остыть. Я начала доставать кекс из формы очень горячим и немного повредила, хотя на вкус это не повлияло.

Хорошо остывший кекс посыпаем сахарной пудрой, нарезаем. Приготовьте , попробуйте, я уверенна что кекс приятно вас порадует своим ванильно-шоколадным вкусом.

Приятного аппетита!

Источник