По этому рецепту торт «Медовик» получается особенно нежный, будто тает во рту! Неизменная классика, проверенная годами. В магазинах не покупаю, готовлю сама – совсем не сложно! Делюсь рецептом.

В небольшую кастрюлю выкладываем мёд, сахар и сливочное масло. Ставим на огонь и варим помешивая.

Насыпаем муку и перемешиваем.

Противень 32х42 см застилаем пергаментом, выливаем тесто и выравниваем. Выпекаем 10-12 минут, при 180 градусах.

Вырезаем 4 квадрата 16х16 см.

В форму выкладываем один корж и смазываем кремом. Выкладываем второй корж, мажем кремом.

И так далее. Верхний слой крем. Украшаем измельчёнными остатками коржа.

Приятного Вам чаепития! 

Источник