Имбирное масло – это светло-желтое масло с жидкой консистенцией и приятным резким запахом. Аромат может отличаться в зависимости от дистилляции и качества использованного имбиря. Но самое ароматное имбирное масло добывают методом дистилляции свежего корня имбиря.

Тысячелетиями имбирь ценился за свои лечебные и кулинарные свойства, в особенности в древнем Китае, Индии и Греции. Махабхарата, индийский эпос на санскрите в IV веке до н.э., описывает блюдо из тушеного мяса, одним из ингредиентов которого являлся имбирь. В аюрведической медицине имбирь считается ключевым растением.

При наружном использовании имбирное масло может облегчить боли, а также способствует нормализации кровообращения.

• Проблемы с желудком и кишечником — имбирное масло помогает наладить пищеварение и может стать отличным лекарством от спазмов, расстройства желудка, несварения и вздутия. Оно также улучшает аппетит, что очень полезно для тех, кто хочет набрать вес.
• Пищевое отравление — антисептические и ветрогонные свойства имбирного масла могут быть полезны при лечении пищевых отравлений, а также кишечных инфекций и бактериальной дизентерии.
• Малярия или тропическая лихорадка — по результатам исследования имбирное масло может помочь отпугнуть малярийных комаров, которые являются главными разносчиками малярии в Индии.
• Респираторные проблемы — имбирное масло может помочь облегчить и вылечить кашель, грипп, астму, одышку и бронхит. Свежий имбирь помогает вывести слизь из горла и легких, из-за его успокаивающего действия его часто добавляют в чай.
• Боли — имбирь и имбирное масло могут понизить уровень простагландинов – веществ, которые связывают с болью. Узнать больше о болеутоляющих свойствах имбиря (в частности, о болях после тренировок).
• Сердечные заболевания — регулярное применения имбирного масла снижает риск появления бляшек в сосудах и атеросклероза, а также помогает снизить уровень вредного холестерина в крови.
• У взрослых, ежедневно употребляющих в пищу имбирь, риск ишемической болезни сердца снижается на 13 %, при этом риск возникновения болезни падает по мере повышения суточной дозы имбиря.