...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Ах, это Лето! Как оно спешит! - (0)Ах, это Лето! Как оно спешит! Ни на чуть-чуть не хочет задержаться! Ну хоть бы отдохнуло для души, ...
🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
![]() | ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
Бисквитный рулет как из детства. Пошаговый рецепт без соды и разрыхлителя |
Должна получиться очень воздушная светлая масса
Во взбитые яйца добавляем лимонную цедру и в несколько подходов просеиваем муку. Аккуратно перемешиваем все лопаткой до полного растворения комочков
В полностью однородное тесто вливаем горячее молоко, перемешиваем. Делаем это очень аккуратно, чтобы тесто не осело
Пока рулет выпекается, готовим сливочную начинку. Для этого смешиваем в чаше миксера сливочный сыр и сахар. Если сливочный сыр слишком густой, можно добавить немного жирных (30-33%) сливок, их количество определяйте на глаз
Рулет в духовке должен подрумяниться, но важно его не пересушить. Снимаем рулет с противня и оставляем его остужаться на силиконовом коврике (или пекарской бумаге)
Остывший рулет пропитываем сладким молоком. Если любите более сухой бисквит, то этот этап можно пропустить
Затем покрываем рулет любым вареньем с кислинкой (идеально подойдет сливовое и абрикосовое варенье)
Поверх варенья наносим крем и слегка объединяем обе начинки. Здесь нет границ у фантазии — в начинку можно добавить цукаты, шоколад или толченые орешки
Плотно сворачиваем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час-полтора для пропитки и стабилизации начинки
Рубрики: | здоровое питание/Рецепты блюдДля Вас |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |