Приготовьте дома клубничное мороженое

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 14:06 + в цитатник

2835299_Prigotovte_doma_klybnichnoe_morojenoe (700x465, 224Kb)

Мороженое – любимое летнее лакомство взрослых и детей. Его можно приготовить дома – понадобится минимум компонентов, а результат будет потрясающий.

2835299_Prigotovte_doma_klybnichnoe_morojenoe1 (700x393, 267Kb)

Ингредиенты:

- молоко 3,2% – 2 стакана;

- сахар – 70 г;

- клубника – 150 г;

Приготовление

1. Влейте в кастрюлю с толстым дном молоко, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Перемешайте и дайте закипеть.

2. После закипания варите на среднем огне до того момента, пока молоко не уменьшится в объеме в 2 раза. Постоянно помешивайте. Остудите.

3. Чистую клубнику переложите в чашу блендера, влейте остывшее молоко с сахаром и взбейте блендером.

4. Процедите смесь, если хотите избавиться от косточек.

5. Разлейте полученную массу по формочкам для мороженого или миниатюрным стаканчикам. Для удобства вставьте в центр палочку или пластиковую ложку. Небольшая хитрость: можно затянуть стаканчик пищевой пленкой, сделать небольшой надрез ножом по центру и вставить палочку – так она зафиксируется и будет стоять ровно.

6. Отправьте смесь в морозилку на 7 часов, затем достаньте, поместите каждую формочку в кипяток на несколько секунд и достаньте вкусное домашнее мороженое, держа за палочку.

Источник

2835299_ZbSo204uPuI (700x487, 265Kb)