Как приготовить вкусный и ароматный пирог с мёдом и корицей к чаю: просто всё перемешиваем и выпекаем (справится каждый)

Пятница, 21 Июня 2024 г. 12:10 + в цитатник

! (700x393, 489Kb)

Пирог по этому рецепту увеличивается в размере при выпечке, раза в два точно, получается воздушный, мягкий с медовым вкусом, а если любите корицу, тоже добавляйте, она особенно "украшает" вкус этой выпечки. Если Вам по каким-то причинам нельзя мёд, замените его густым фруктовым или ягодным сиропом, конечно это будет уже другой пирог, но тоже вкусный.

Мёд добавляем не для пользы, а для вкуса и аромата.

Рецепт:

100 г сливочного масла

120 г мёда

1 яйцо

100 г сметаны

50 г сахара

Щепотка соли

0.5 ч. л. корицы

200 г муки

0.5 ч. л. соды (4 г)

0.5 ч. л. разрыхлителя (2 г)

Приготовление.

В миску отправить яйцо, соль и сахар, перемешать миксером до однородности и растворения сахара.

1 (700x393, 478Kb)

Добавить сметану, у меня 20 %.

2 (700x393, 478Kb)

Влить растопленное сливочное масло, можно добавить 50 г сливочного и 50 мл. растительного.

3 (700x393, 470Kb)

Добавить жидкий мёд.

4 (700x393, 501Kb)

Добавить корицу, я всегда пропускала этот шаг, сегодня добавила получилось очень вкусно и ароматно. Если любите корицу, добавляйте.

5 (700x393, 455Kb)

Осталось просеять муку с содой и разрыхлителем. Я добавляю 4 г соды и 2 г разрыхлителя прямо в муку. Не надо добавлять соду непосредственно в мёд или сметану.

6 (700x394, 478Kb)