Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Флорентийский скульптор Фердинандо Вичи/Ferdinando Vichi - (0)

Фердинандо Вичи (итал. Ferdinando Vichi) — известный итальянский скул...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 56682
Комментариев: 398507
Написано: 802271


Несколько способов сохранить чеснок свежим

Понедельник, 26 Августа 2024 г. 14:30 + в цитатник

2835299_6114544306 (700x505, 106Kb)

Мало вырастить и собрать чеснок. Его еще нужно правильно хранить. Правильное хранение чеснока требует соблюдения нескольких условий для того, чтобы он не гнил и не сох.

2835299_chesn_2_ (700x462, 223Kb)

Вот основные советы и методы, которые помогут продлить срок хранения чеснока.
 
После сбора урожая чеснок следует тщательно просушить. Оставьте его на свежем воздухе в сухом и проветриваемом месте на несколько недель. Так вы избавитесь от лишней влажности, которая может привести к гниению.
 
Удалите лишние слои кожуры и отрежьте корни, но не слишком коротко, чтобы не повредить зубчики.
 
Оптимальная температура для хранения чеснока составляет 0-5°C. Важно избегать перепадов температуры. Влажность воздуха должна быть умеренной (около 65-70%). При низкой влажности чеснок может высушиваться, а при высокой – гнить. Чеснок лучше хранить в темном месте, так как на свету он начинает прорастать.
 
В чем хранить чеснок?
1. В плетеных корзинах или сетках. Такой метод обеспечивает хорошую вентиляцию. Разместите чеснок в корзинах или сетках и подвесьте в подвальное помещение, сарай или другое прохладное место.
2. В бумажных мешках или ящиках. Небольшие отверстия обеспечат циркуляцию воздуха. Мешки можно разместить в кладовой или овощехранилище.
3. В стеклянных банках. Стеклянные банки с крышками, но без герметичного закрывания, также могут быть использованы. Не забудьте сделать несколько отверстий в крышке для вентиляции.
4. В холодильнике. Если у вас небольшой запас чеснока, его можно хранить в холодильнике в бумажном пакете или перфорированном полиэтиленовом мешке.
 
Какие есть еще варианты хранения?
Чеснок можно замариновать в уксусе или масле. Это позволит использовать его длительное время, сохранив вкус и аромат.
Нарезанный или измельченный чеснок можно хранить в морозильной камере. Упакуйте его в пакеты с застежкой или контейнеры.
Измельченный чеснок можно высушить в дегидраторе или духовке при низкой температуре. Высушенный чеснок удобно хранить и добавлять в блюда.
 
Несколько раз в месяц проверяйте свой чеснок на наличие признаков гниения или поражения плесенью. Удалите поврежденные головки, чтобы избежать распространения гнили.
 
Следуя этим рекомендациям, вы сможете хранить чеснок в течение нескольких месяцев, сохраняя его свежим и пригодным для использования.
 

2835299_162881500_2835299_chch_1_ (700x465, 196Kb)

Источник

Рубрики:  интересное о разном/Полезные советы
БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 15 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте