Ингредиенты:
Основа:
-Мука – 200 г
-Сливочное масло – 100 г
-Коричневый сахар – 50 г
-Корица молотая – 2 чайных ложки
Начинка:
-Сахар – 150 г
-Сухое желе – 40 г
-Молоко - 600 мл
-Жирные сливки – 500 мл
-Греческий йогурт – 150 г
-Цедра лимона 
-Палочка корицы

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для пирога. Сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 10 минут. 
В кастрюле смешайте сахар, большинство молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. 
Остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут. Снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения. Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. Перед подачей сбрызните торт корицей.

Приятного аппетита!

Заливная рыба – почти символ новогоднего застолья, особенно для наших соотечественников. Приготовить ее несложно, так как используются доступные продукты, а результат всегда отменный.

Тесто:
яйца 4 шт
сахар 1 стак
мука 1 стак
разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
сметана любой жирности 200 г
сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
яблоки 3 шт
корица по вкусу
сухари молотые 2 ст л
какао — порошок для украшения

Способ приготовления шарлотки со сметанным кремом:
Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая — смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию).

Приятного чаепития вам!

Автор рецепта: Наталья Чагай

Еще рецепты:

1. Очень вкусная шарлотка с яблоками,с карамельной корочкой и заварным кремом
2. Шоколадный рулет с творожным кремом
3. Простой творожный пирог

Ингредиенты

масло сливочное - 200 г

яйца куриные - 5 шт.

сахар - 200 г

мука - 180 г

яблоки - 5 шт.

джем (клубничный) - 3 ст.л.

сахарная пудра - по вкусу

Категория блюда

Ингредиенты

для опары:

вода (теплая) - 0,5 ст.

мука - 3 ст.л.

дрожжи  (сухие или живые) - пакетик или 50 г

для теста:

мука - - 5 ст.

яйца куриные - 2 шт.

масло сливочное - 250 г

молоко (кефир или жидкая сметана) - 1 ст.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

масло подсолнечное - 1 ст.л.

День рождения или любой другой праздник - хороший торт всегда будет кстати!

Этот творожный чизкейк получается настолько воздушным, что не оставит равнодушными даже истинных гурманов!

На праздничном столе часто остается нетронутой мясная нарезка, приготовленная из готовых колбасных изделий. Гости охотнее пробуют домашние мясные изделия. Поэтому предлагаем приготовить рулет из свинины (подчеревины), который молниеносно исчезает с тарелок.

Ингредиенты

апельсин (средние) - 4 шт.

масло сливочное - 120 г

мука - 130 г

сахар - 120 г

сахарная пудра - 4 ст.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

апельсиновый ликер (Cointreau, по желанию) - 50 мл

яйца куриные - 2 шт.

Категория блюда