Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы. Он отличается от фабричного, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.

.

Моим самым любимым шоколадным кремом для шапочек на капкейки, прослойки торта, финишного покрытия торта - был и остаётся шоколадный крем-чиз. Он напоминает мне шоколадное мороженое.
Что для меня является самым главным - это то, что приготовить его не составит большого труда. А главное, что крем очень стабильный!

Небольшой лайфхак: он прекрасно подойдёт для прослойки нижнего яруса в ярусных тортах, так как сделает его очень крепким.

- Ингредиенты :

творожный сыр - 200 гр.,
масло сливочное 82% жирности - 65 гр.,
сахарная пудра - 30-50 гр. (или регулируйте по вкусу),
горький шоколад (от 55% содержания какао) - 120 гр.

- Как приготовить:

Нежный, тающий, в меру сладкий, с лёгкой клубничной кислинкой, этот десерт покоряет с первого кусочка. Рулет-безе с клубникой идеален в жаркую пору. Он прекрасно украшает праздничный стол, при этом готовится очень быстро! Непременно запишите рецепт и приготовьте его хотя бы раз — не пожалеете.

Любители восточных сладостей по достоинству оценят чак-чак. Медовая заливка в сочетании с практически пресным тестом придает блюду особый вкус. Сделать чак-чак можно не только в форме огромного  торта или муравьиной горки. Не менее оригинально смотрятся и медовые цветы, подать которые к столу можно порционно.

Украсить любое блюдо или нарезку из мяса, рыбы, овощей можно с помощью цветка из моркови. Сделайте несколько таких цветов, и любой праздничный стол будет смотреться нарядным. Попробуйте, приготовить такой цветок сможет каждый человек, если не будете торопиться!

Вкусный и ароматный чешский торт, приготовленный целиком на тонком тесте с прослойкой из яблок - выручит в любой ситуации,ведь готовится он всего на 65 минут. Отличный десерт для приёма гостей, который не стыдно поставить на стол.

Ингредиенты

Готовим бисквит:

Сахар (160 гр.) взбиваем с яйцами до растворения кристалликов.

В смесь из яиц вливаем 250 мл сметаны и снова взбиваем.

В тесто добавляем просеянную муку постепенно, чтобы не было никаких комочков.

Размешиваем до однородности.

Соду, гашеную уксусом или соком цитруса, тоже добавляем в тесто.

Половину получившейся массы выливаем в форму и выпекаем в духовке при 190 градусов около 15 минут.

А во вторую часть теста добавляем какао и хорошо перемешиваем.

Достаем из духовки первый корж и разрезаем пополам.

Тесто с какао тоже выливаем в форму, выпекаем и также режем.

Готовим крем:

Охлажденную сметану (250 мл) и сахар (220 гр) взбиваем до однородности.

Теперь можно собирать торт. Каждый корж смазываем, не жалея крема.

Убираем торт в холодильник на ночь, а лучше всего – на сутки.

На следующий день посыпаем наш шедевр тертым шоколадом и измельченными орехами. «Сметанник» готов!

Из указанного количества ингредиентов у меня получился тортик весом около 2 килограмм. По желанию, можно украшать фруктами, свежими ягодами или кондитерской посыпкой.

Приятного чаепития! 

К празднику Светлой Пасхи кто-то покупает готовые куличи, а кто-то выпекает их самостоятельно. Если вы относитесь ко второй категории, то вас наверняка заинтересует не только удачный и популярный рецепт теста для пышных и нежных куличей, но также и вкуснейшая глазурь, которая не трескается, не липнет и не крошится. Одним словом, мечта, а не глазурь! Готовится без добавления сырых яиц.