Куриный шницель со сливочным маслом внутри в хрустящей панировке из сухариков Если вам нравится котлета по-киевски, то и этот рецепт придется вам по душе.

ШНИЦЕЛЬ ПО-ПОЛЕССКИ.

Очень приятная котлетка. Хрустящая панировка и нежная начинка из масла и яиц. Особенно хороши котлетки горячими.

КОТЛЕТА “НЕЖНОСТЬ” (КАТЛЕТА “ПЯШЧОТА”)

Деревня в которой жили мои бабушка с дедушкой стояла на берегу реки и места там были рыбные, а потому все жители были знатными рыбаками. Бывало дедушка и меня с собой на рыбалку брал. Правда меня больше рыбы увлекало катание на лодке и возможность сорвать кувшинку. Рыбу чаще жарили или сушили, а вот щук фаршировали или делали из них вкуснейшие котлеты. Сама я рыбные котлеты начала делать совсем недавно, только в отличии от бабушки я в середину котлет добавляю кусочек масла с укропом. С укропным маслицем котлеты получаются сочные и ароматные.

КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ.

Еще одни маффины со смородиной. Миндаль для теста лучше обжарить и порубить довольно крупно, иначе его вкус теряется и заглушается ярким вкусом смородины.

МАФФИНЫ СО СМОРОДИНОЙ И МИНДАЛЕМ

Безе в этом торте получается слегка тягучее и влажное снизу. Сытный и вкусный торт особенно хорош с кофе.

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Еще один вкусный торт от Сони-buxgalter. Я его пекла ко дню рождения своей племянницы. Торт понравился всем.

ТОРТ “ОСИНОЕ ГНЕЗДО”

Это рецепт от израильского шефа, но если бы не Соня-buxgalter, то я о нем бы не знала не ведала. Меж тем торт очень вкусный: шоколадная основа и сливочно-ванильный крем так похожий на мороженое. Его можно приготовить как в виде торта, так и в виде пирожных (как на фото).

ТОРТ “КРЕМ А-ЛЯ КРЕМ”

Очень вкусные и быстрые (если использовать технику) оладьи. Они, правда, не особо фотогеничные да и цвет из-за цуккини вышел зеленоватый, но на вкус это нисколько не повлияло.

КАБАЧКОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Этот рецепт взят из госта белорусских блюд. Сама я по нему не готовила, а поделилась рецептом с Ириной-Vladushka с кукинга. Она их первая опробовала и принесла вот такую тарелочку с аппетитными, золотистыми, необычными драниками с морковью.

ДРАНИКИ С МОРКОВЬЮ (ДРАНIКI З МОРКВАЙ)

Из количества продуктов данных в рецепте получается большая (1,5 кг), пышная и ароматная буханка. Хлеб очень хорош для бутербродов.

ХЛЕБ НА СМЕТАНЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ